Thưởng thức lẩu hoa cá Lăng

Thưởng thức lẩu hoa cá lăng đúng điệu

  Nguyên liệu được lấy từ Sông Đà, từ hoa cho đến cá, tất cả đều tươi ngon. Cá lăng là loại cá không những bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn, vị của nó ngọt, béo chứ không tanh như nhiều loại cá khác. Còn hoa cho nồi lẩu thì hấp dẫn vô cùng với màu sắc tươi ngon và rực rỡ. Nồi lẩu cá lăng thơm ngon bao giờ cũng dậy lên được bạn cái vị béo của cá quyện cùng vị chua ngọt của gia vị cũng như hương thơm của các loại hoa. Một mùa đông Hà Nội bên nồi lẩu hoa cá lăng thì thi vị vô cùng. 

   Đây chỉ là một trong những món ăn ngon của nhà hàng Bảo Quyên. Ngoài món lẩu hoa cá lăng ra, còn có các món kho tộ ấn tượng của nhà hàng, những con cá như cá thu, cá rô, cá quả… được kho trong các niêu đất mềm nhừ, vàng ruộm đầy hấp dẫn. Còn có cả món tôm càng xanh kho tộ rất lạ nữa, những chú tôm càng xanh to, béo cũng được kho bằng niêu đất, khi thưởng thức thực khách sẽ phải suýt soa cái vị béo, ngon, dai dai của nó.

    Cá viên chiên ở đây cũng rất thú vị, cá được viên tròn lại đế thêm một lớp cơm dẻo rồi chiên lên, khi ăn bạn sẽ thích thú cái vị dẻo của cá quyện cùng cái dòn dòn của cơm chiên. Một món ăn mà chị em cũng như các anh rất mê là món cá lưỡi trâu sốt xoài chua ngọt, vừa là món ăn chơi mà cũng là một món nhậu tuyệt vời.